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現在出品されている料理

発酵&薬膳のおうちごはんお試しプラン 初めての方用
うっち

発酵&薬膳のおうちごはんお試しプラン 初めての方用

初めてご利用の方用のお試しプランです。 身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど   お肉と魚介類のメイン料理を1品ずつ。 副菜3、4品をお届けいたします。 (仕入れにより品数は変動致します) ★メニュー例★ 〜お肉メイン〜 ・チキンレモン塩麹焼き ・豚肉ヨーグルト味噌焼き ・れんこん挟み焼き ・牛肉とごぼうしぐれ煮  など (下味に塩麹やヨーグルト、味噌󠄀などを使いお肉がしっとり柔らかになります) 〜魚介類メイン〜 ・お魚チーズピカタ ・お魚磯辺焼き ・辛くないエビチリ ・魚介と青菜のくりーむ煮 など (お魚も塩麹で魚臭さもなくふっくらとなります) 〜副菜〜 ・人参とひじきたらこ炒め ・青菜油揚げ和え物 ・和風ポテトサラダ ・切り干し大根の卵焼き など  (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。 ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★学校給食での調理経験もありますので、アレルギー食も対応可能です。 ★薬膳効能など簡単に説明を記載いたします。

9000

2025年12月22日

配達日:

盛り盛り薬膳&発酵おうちごはん
うっち

盛り盛り薬膳&発酵おうちごはん

通常主菜3品、副菜5,6品 8,9品ですが、 こちらは主菜を4品、副菜6品の10品のプランです。しっかり主菜も副菜もお召し上がりになりたい方におすすめです。 身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめです 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ ・チキンソテー ごぼう照り焼きソース (鶏肉は塩麹で下味をしてふっくらジューシーに。ごぼう照り焼きソースがコクがあっておいしいです。) ・肉吸い (肉うどんのうどんなし。お出汁の効いた牛肉のお吸い物。塩麹で味わいまろやか) ・ガパオ炒め (鶏ひき肉とピーマンのナンプラー炒め、ナンプラーも、発酵食品なんです) ・豚ヒレ肉ソテー オニオンソース (豚ヒレ肉も塩麹でしっとり柔らかに) ・手羽元甘酢煮込み (酢で煮た手羽元は柔らかジューシーです) ・お魚幽庵焼き ・お魚野菜餡掛け ・お魚バターレモンソテー (お魚は塩麹で下味をしますので魚臭さもなくふっくらしています) ・いかとポテトのバターソテー ・エビマヨ ・焼き巾着卵 ・人参味噌ナムル ・キャベツ塩昆布和え ・大豆としらす甘辛揚げ など (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★3人家族(大人二人子供一人)3日分を想定しております。 主菜 4品 副菜4,5品 合計8、9品のお料理となります。 (仕入れにより品数は変動致します) ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。

13000

2025年12月22日

配達日:

薬膳と発酵で心も体も元氣になるおうちごはん 
うっち

薬膳と発酵で心も体も元氣になるおうちごはん 

身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ ・チキンソテー ごぼう照り焼きソース (鶏肉は塩麹で下味をしてふっくらジューシーに。ごぼう照り焼きソースがコクがあっておいしいです。) ・肉吸い (肉うどんのうどんなし。お出汁の効いた牛肉のお吸い物。塩麹で味わいまろやか) ・ガパオ炒め (鶏ひき肉とピーマンのナンプラー炒め、ナンプラーも、発酵食品なんです) ・豚ヒレ肉ソテー オニオンソース (豚ヒレ肉も塩麹でしっとり柔らかに) ・手羽元甘酢煮込み (酢で煮た手羽元は柔らかジューシーです) ・お魚幽庵焼き ・お魚野菜餡掛け ・お魚バターレモンソテー (お魚は塩麹で下味をしますので魚臭さもなくふっくらしています) ・いかとポテトのバターソテー ・エビマヨ ・焼き巾着卵 ・人参味噌ナムル ・キャベツ塩昆布和え ・大豆としらす甘辛揚げ など (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★3人家族(大人二人子供一人)3日分を想定しております。 主菜 3品 副菜5、6品 合計8、9品のお料理となります。 (仕入れにより品数は変動致します) ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。 ★学校給食での調理経験がありますので、アレルギー食も対応可能です

11000

2025年12月22日

配達日:

盛り盛り薬膳&発酵おうちごはん
うっち

盛り盛り薬膳&発酵おうちごはん

通常主菜3品、副菜5,6品 8,9品ですが、 こちらは主菜を4品、副菜6品の10品のプランです。しっかり主菜も副菜もお召し上がりになりたい方におすすめです。 身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめです 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ ・チキンソテー ごぼう照り焼きソース (鶏肉は塩麹で下味をしてふっくらジューシーに。ごぼう照り焼きソースがコクがあっておいしいです。) ・肉吸い (肉うどんのうどんなし。お出汁の効いた牛肉のお吸い物。塩麹で味わいまろやか) ・ガパオ炒め (鶏ひき肉とピーマンのナンプラー炒め、ナンプラーも、発酵食品なんです) ・豚ヒレ肉ソテー オニオンソース (豚ヒレ肉も塩麹でしっとり柔らかに) ・手羽元甘酢煮込み (酢で煮た手羽元は柔らかジューシーです) ・お魚幽庵焼き ・お魚野菜餡掛け ・お魚バターレモンソテー (お魚は塩麹で下味をしますので魚臭さもなくふっくらしています) ・いかとポテトのバターソテー ・エビマヨ ・焼き巾着卵 ・人参味噌ナムル ・キャベツ塩昆布和え ・大豆としらす甘辛揚げ など (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★3人家族(大人二人子供一人)3日分を想定しております。 主菜 4品 副菜4,5品 合計8、9品のお料理となります。 (仕入れにより品数は変動致します) ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。

13000

2025年12月15日

配達日:

薬膳と発酵で心も体も元氣になるちょこっとおうちごはん 
うっち

薬膳と発酵で心も体も元氣になるちょこっとおうちごはん 

9品もいらないけど、5、6品の作り置きが丁度良いという方におすすめのプランです。 お肉と魚介類のメイン料理を1品ずつ。 副菜3、4品をお届けいたします。 (仕入れにより品数は変動致します) 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ 〜お肉メイン〜 ・チキンレモン塩麹焼き (鶏肉をレモン果汁と塩麹に漬け込みこんがり焼き上げます。お肉は柔らかレモンの薫りが食欲をそそります) ・豚肉ヨーグルト味噌焼き (ヨーグルトと味噌󠄀の効果でお肉もしっとり柔らかに) ・れんこん挟み焼き (肉だねの隠し味に塩麹) ・牛肉とごぼうしぐれ煮 (生姜と醤油に醤油麹も入ります) 〜魚介類メイン〜 ・お魚チーズピカタ (お魚の下味に塩麹を。魚臭さも和らぎしっとりおいしいです。) ・お魚磯辺焼き (塩麹で魚臭さを消します) ・辛くないエビチリ (えびと季節野菜でボリュームアップ) ・魚介と青菜のクリーム煮 (魚介とクリーム隠し味にお味噌を。合うんです。)  など 〜副菜〜 ・人参とひじきたらこ炒め (ひじきとたらこでご飯に合います) ・青菜油揚げ和物 ・和風ポテトサラダ (マヨネーズを使わないポテトサラダです。おいしいですよ) ・切り干し大根の卵焼き (塩麹の味付けでふっくら)  など ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。 ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★学校給食での調理経験もありますので、アレルギー食も対応可能です。 ★薬膳効能など簡単に説明を記載いたします。

9800

2025年12月22日

配達日:

主菜多めの発酵&薬膳おうちごはん
うっち

主菜多めの発酵&薬膳おうちごはん

通常主菜3品、副菜5,6品 8,9品ですが、 こちらは主菜を4品、副菜5品のしっかり主菜をお召し上がりになりたい方におすすめのプランです。 身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ ・チキンソテー ごぼう照り焼きソース (鶏肉は塩麹で下味をしてふっくらジューシーに。ごぼう照り焼きソースがコクがあっておいしいです。) ・肉吸い (肉うどんのうどんなし。お出汁の効いた牛肉のお吸い物。塩麹で味わいまろやか) ・ガパオ炒め (鶏ひき肉とピーマンのナンプラー炒め、ナンプラーも、発酵食品なんです) ・豚ヒレ肉ソテー オニオンソース (豚ヒレ肉も塩麹でしっとり柔らかに) ・手羽元甘酢煮込み (酢で煮た手羽元は柔らかジューシーです) ・お魚幽庵焼き ・お魚野菜餡掛け ・お魚バターレモンソテー (お魚は塩麹で下味をしますので魚臭さもなくふっくらしています) ・いかとポテトのバターソテー ・エビマヨ ・焼き巾着卵 ・人参味噌ナムル ・キャベツ塩昆布和え ・大豆としらす甘辛揚げ など (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★3人家族(大人二人子供一人)3日分を想定しております。 主菜 4品 副菜4,5品 合計8、9品のお料理となります。 (仕入れにより品数は変動致します) ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。

11800

2025年12月15日

配達日:

主菜多めの発酵&薬膳おうちごはん
うっち

主菜多めの発酵&薬膳おうちごはん

通常主菜3品、副菜5,6品 8,9品ですが、 こちらは主菜を4品、副菜5品のしっかり主菜をお召し上がりになりたい方におすすめのプランです。 身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ ・チキンソテー ごぼう照り焼きソース (鶏肉は塩麹で下味をしてふっくらジューシーに。ごぼう照り焼きソースがコクがあっておいしいです。) ・肉吸い (肉うどんのうどんなし。お出汁の効いた牛肉のお吸い物。塩麹で味わいまろやか) ・ガパオ炒め (鶏ひき肉とピーマンのナンプラー炒め、ナンプラーも、発酵食品なんです) ・豚ヒレ肉ソテー オニオンソース (豚ヒレ肉も塩麹でしっとり柔らかに) ・手羽元甘酢煮込み (酢で煮た手羽元は柔らかジューシーです) ・お魚幽庵焼き ・お魚野菜餡掛け ・お魚バターレモンソテー (お魚は塩麹で下味をしますので魚臭さもなくふっくらしています) ・いかとポテトのバターソテー ・エビマヨ ・焼き巾着卵 ・人参味噌ナムル ・キャベツ塩昆布和え ・大豆としらす甘辛揚げ など (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★3人家族(大人二人子供一人)3日分を想定しております。 主菜 4品 副菜4,5品 合計8、9品のお料理となります。 (仕入れにより品数は変動致します) ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。

11800

2025年12月22日

配達日:

薬膳と発酵で心も体も元氣になるちょこっとおうちごはん 
うっち

薬膳と発酵で心も体も元氣になるちょこっとおうちごはん 

9品もいらないけど、5、6品の作り置きが丁度良いという方におすすめのプランです。 お肉と魚介類のメイン料理を1品ずつ。 副菜3、4品をお届けいたします。 (仕入れにより品数は変動致します) 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ 〜お肉メイン〜 ・チキンレモン塩麹焼き (鶏肉をレモン果汁と塩麹に漬け込みこんがり焼き上げます。お肉は柔らかレモンの薫りが食欲をそそります) ・豚肉ヨーグルト味噌焼き (ヨーグルトと味噌󠄀の効果でお肉もしっとり柔らかに) ・れんこん挟み焼き (肉だねの隠し味に塩麹) ・牛肉とごぼうしぐれ煮 (生姜と醤油に醤油麹も入ります) 〜魚介類メイン〜 ・お魚チーズピカタ (お魚の下味に塩麹を。魚臭さも和らぎしっとりおいしいです。) ・お魚磯辺焼き (塩麹で魚臭さを消します) ・辛くないエビチリ (えびと季節野菜でボリュームアップ) ・魚介と青菜のクリーム煮 (魚介とクリーム隠し味にお味噌を。合うんです。)  など 〜副菜〜 ・人参とひじきたらこ炒め (ひじきとたらこでご飯に合います) ・青菜油揚げ和物 ・和風ポテトサラダ (マヨネーズを使わないポテトサラダです。おいしいですよ) ・切り干し大根の卵焼き (塩麹の味付けでふっくら)  など ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。 ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数+1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★学校給食での調理経験もありますので、アレルギー食も対応可能です。 ★薬膳効能など簡単に説明を記載いたします。

9800

2025年12月15日

配達日:

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お知らせ

2025年5月28日

メディア

「CureBell(キュアベル)」でKamanovaが紹介されました

2025年1月24日

メディア

ベンチャー.jpにてインタビュー記事が公開されました

2024年9月27日

お知らせ

資金調達実施について

2024年9月27日

お知らせ

株主優待制度について

2024年6月18日

インタビュー

みわ食堂のインタビュー記事を公開しました!

2024年6月13日

インタビュー

須藤シェフのインタビュー記事を公開しました!

2024年6月11日

メディア

「ラクタさん」にてKamanovaが紹介されました

2024年6月10日

メディア

VOIXにてKamanovaが紹介されました
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